Chignahuapan

La Sierra Norte del estado de Puebla es una fértil región en donde tienen su crisol diferentes ríos, los cuales transitan hasta desembocar en el Golfo de México. Estos parajes suelen alcanzar alturas que varían entre los mil y los dos mil metros sobre el nivel del mar. Es un territorio rebosante de fronda densa y áreas rocosas, con capas de niebla que se dispersan paulatinamente, al alba, en un ambiente de rumor de cascadas y vida silvestre.

Parecería un paisaje extraído de algún libro del siglo XIX, con bosques de coníferas apareciendo entre cortinas de niebla, mientras se avanza por entre laderas inclinadas, entre cafetales y muchos árboles frutales. Este es el lugar donde se levantan diferentes pueblos, antiguos y pintorescos, en los cuales los turistas y viajeros encuentran ocasiones inagotable para el disfrute y el descubrimiento.

Chignahuapan es uno de estos pueblos de la Sierra Norte de Puebla. El significado de su nombre, de origen náhuatl, es “Sobre las nueve aguas”. Se trata de una comunidad que ha estado habitada desde el siglo VII d.C., justo cuando grupos totonacas se asentaron en la región. En la actualidad Chignahuapan es sobre todo un pueblo agrícola y sus habitantes se dedican al cultivo de trigo, avena, maíz y haba.

Tlatlauquitepec, el jardin de la sierra poblana

En tlatlauquitepec hay mucho que hacer, desde pasear por su tranquilo centro histórico y degustar su exquisita gastronomía hasta realizar deportes extremos. hay una variedad de climas única que va desde frio en la zona sur del municipio, pasando por un clima templado más agradable en la cabecera municipal hasta el clima cálido propio del norte del municipio.

Su nombre proviene de las palabras náhuatl "Tlatlahui" que significa colorear y "Tépetl" que significa cerro; es decir "en el cerro rojo o enrojecido"

Cómo llegar a Tlatlauquitepec Pueblo Mágico.

Para llegar de Puebla, se debe utilizar la autopista 129, que atraviesa el sur del municipio desde la ciudad de Puebla. 

Para llegara de Xalapa, hay que pasar Perote, tomar la carretera 131 hasta Teziutlan. Ahi se toma la 129 que llega a Tlatlauquitepec. Ambos recorridos toman aproximadamente dos horas, cubriendo una distancia promedio de 150 kilometros. 

Desde la 4:00 y hasta las 20:15, salen autobues de la línea Vía de la Central de Autobuses de Puebla. El trayecto dura aproximadamente 2 horas.

No te pierdas...

• Escuchar las leyendas que rodean la fuente de agua, mandada construir por Hernán Cortés. 
• Comprar alguna curiosidad en el tianguis que se pone en la Plaza de Armas. 
• Excursión al Cerro Cabezón y a sus misteriosas cuevas. 
• El ex convento franciscano de Santa María de la Asunción. 
• La cueva del tigre. 
• Paseo por la Cascada Puxtla 

Gastronomía

No puedes irte de de tlatlauquitepec sin haber probado su cocina única en el país tlayoyos (tortilla triangular rellena de haba, papa o hierbas de olor), garnachas (tortillas rellenas de papa, salsa, y cebolla y después frita), trucha empapelada, tomar la tradicional yolixpa (aguardiente de miel con hierbas) y sus tradicionales y exquisitas conservas de frutas. 

Información relevante

• Entre el 30 de julio y el 15 de agosto; se celebra la Fiesta Patronal de Santa María de la Asunción. Los miembros de la comunidad elaboran alfombras y utilizan pasto, frutas, flores, semillas o cualquier otro material natural con el que dibujan a la virgen y a otras imágenes alusivas al tema religioso. 

• Durante la Semana Santa se realiza en Tlatlauquitepec Pueblo Mágico un Vía Crucis y se preparan platillos típicos relativos a la fecha, como el mole de torta de camarón con chicharos, haba y nopales picados. Para beber se prepara atole de grana azul.

Zacatlán de Las Manzanas

Zacatlán es un municipio localizado en el Estado de Puebla, es reconocido con el nombre de Zacatlán de las Manzanas, por ser uno de los principales centros productores de manzana.

Su nombre está formado por dos palabras de origen nahuatl: "zacatl",zacate; "tlan", lugar; "Lugar donde abunda el Zacate". A zacatlán lo distingue un glifo," el xiutec ".

¿Qué visitar?

Zacatlán cuenta con bellezas naturales, como la Cascada de San Pedro Atmatla, cuya caída de agua es de 20 metros de altura.
Otro atractivo natural es el Salto de Quetzalapa, una cascada espectacular de 200 metros de altura enclavada en medio de las montañas.
En Zacatlán se pueden admirar los mejores paisajes de Puebla como lo son las llanuras, los valles, cerros de los alrededores, barrancas, cañadas por las que se pueden caminar y vivir una experiencia única.

Conociendo de nuestros pueblos mágicos, Xicotepec de Juárez.

http://www.youtube.com/watch?v=gZU0d5EBrcw

Cuetzálan... de todo un poco

Información Relevante Cuetzalan Pueblo Mágico

El hospedaje en Cuetzalan, es muy variado, puedes encontrar para cualquier gusto y presupuesto, hay desde hoteles hasta posadas tradicionales y de conceptos ecológicos.

Debes probar los tlayoyos cocinados con masa a base de arverjón cosido, hojas de aguacate y chile verde, fritos con manteca aderezados con queso, cebolla y salsa picosita; la sopa de hongos, el chipozonte (mole de olla), acamayas recién extraídas de los ríos cercanos y cocinadas al mojo de ajo y por supuesto la bebida de la región: el Yolixpan, a base de hierbas y aguardiente.

El clima de Cuetzalan, es semi húmedo así que en el equipaje no se debe olvidar la protección para la lluvia, después de eso a disfrutar el paisaje y tener cuidado con la neblina.

Cholula, magia interminable...

Cholula es un municipio del estado de Puebla y se localiza a 22 kilómetros de ésta ciudad. Este pueblo, contiene atractivos sobre todo en arte e historia, el sincretismo aquí aflora en cada espacio de Cholula.

Su nombre proviene de la lengua náhuatl y quiere decir: agua que cae en el lugar de huida; la ciudad fue fundada antes de la conquista española (1557), siendo un importante centro religioso que veneraba a Quetzalcóatl, aquí se reunía gente de todo el Valle de Anáhuac.

Qué visitar en Cholula Pueblo Magico

Contiene la edificación de pirámides más antigua pues data de aproximadamente 3 mil 500 años, desde el periodo preclásico más temprano.

Su gran pirámide, es la que distingue a ésta ciudad, mide 404 metros por lado, con más de 8 kilómetros abiertos en su interior, éste trabajo fue realizado por arqueólogos para poder tener una vista de su interior donde se pueden apreciar pinturas prehispánicas, las cuales han sido clasificadas como las mayores de América.

Junto a la pirámide se encuentra el Santuario de la Virgen de los Remedios, éste templo se instauro después de la conquista en el periodo de evangelización superponiéndola sobre las creencias indígenas, ahora conviven en un espacio que da cuenta del pasado y la historia.

También esta la explanada que forma el conjunto monumental con la Iglesia y el Convento de San Gabriel; la Iglesia de la Tercera Orden; la Capilla Real con sus capillas posas, sus atrios y la Biblioteca Franciscana Fray Bernardino de Sahagún; la Parroquia de San Pedro, El Museo de la Ciudad “Casa del Caballero Águila y el Portal de Guerrero.

También esta el Convento Franciscano, los 45 templos de la zona, los portales de la Plaza Principal, el Museo – Casa y Centro de Cultura, donde se muestran pinturas, murales y artesanías. También la Universidad de las Américas de arquitectura colonial; sus balnearios y la Feria Regional Piloto de Cholula, realizada del 12 al 16 de septiembre de cada año.

Cómo llegar a Cholula Pueblo Magico

Cholula queda muy cerca del Distrito Federal, relativamente. En automóvil se debe tomar la autopista México – Puebla, tomando la desviación hacia Cholula (periférico) pasando el aeropuerto de Huejotzingo.

Si vienes en autobús, en la central TAPO hay opciones para ir a Puebla, llegando a Puebla puedes tomar otro bus directo a Cholula.

También puedes partir desde Tehuacán, Orizaba o Atlixco por carretera o transporte público.

Información relevante de Cholula Pueblo Magico

• La ciudad además de estos dos importantes monumentos, cuenta con una hermosa arquitectura colonial, su Plaza Central de México, es la más grande después de la metropolitana.

• Cholula cuenta con 365 Iglesias, también según la leyenda fue llamada la “Roma de Anáhuac” puesto que al ser contemplada desde una mezquita se le vio llena de torres y templos, coincidiendo con los días del año.

Gastronomía

Cholula la comida típica como los tamales de frijol, asado verde, mole poblano, ponche (bebida elaborada con maíz azul y leche), los postres de leche, las alegrías (amaranto) y pepitorias (de semillas de calabaza y miel) y las variedades de sidra (especie de vino espumoso).

Actividades a realizar en Cholula Pueblo Magico

Paseos coloniales y recorridos arquitectónicos, Gastronomía, Zonas Arqueológica

La Magia en Puebla

Un Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin... MAGIA que emana en cada una de sus manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy día una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico.

Los objetivos del Programa Pueblos Mágicos tienen alcances muy amplios, entre otros, resaltar el valor turístico de localidades en el interior del país, para estructurar una oferta turística innovadora y original, que atienda una demanda naciente de cultura, tradiciones, aventura y deporte extremo en escenarios naturales, o la simple, pero única cotidianidad de la vida rural.


En Puebla hay siete Pueblos Mágicos nombrados:

•  Zacatlán de las Manzanas (2011)
• San Pedro -San Andrés Cholula (2012)
• Cuetzalan (2002)
• Tlatlauquitepec (2012)
• Chignahuapan (2012)
•  Pahuatlán (2012)
• Xicotepec de Juárez (2012)

El Programa Pueblos Mágicos de Mexico, contribuye a revalorar a un conjunto de poblaciones del país que siempre han estado en el imaginario colectivo de la nación en su conjunto y que representan alternativas frescas y diferentes para los visitantes nacionales y extranjeros. Más que un rescate, es un reconocimiento a quienes habitan esos hermosos lugares de la geografía mexicana y han sabido guardar para todos, la riqueza cultural e histórica que encierran.